Hurma

Kuru hurma, hurma ağacının meyvesidir ve farklı çeşitleri vardır. İşte bazı kuru hurma çeşitleri:

1. Medjool: Orta Doğu ve Kuzey Afrika'da yetiştirilen bu çeşit, büyük ve tatlıdır. Oldukça yumuşak bir dokuya sahiptir ve genellikle taze olarak tüketilir.

2. Deglet Noor: Tunus ve Cezayir'de yetiştirilen bu çeşit, daha küçük ve daha serttir. Tatlı ve hafif meyve tadı vardır ve çoğunlukla kurutulmuş olarak tüketilir.

3. Zahidi: Suudi Arabistan, Ürdün ve Irak'ta yetiştirilen bu çeşit, beyaz bir renge sahiptir ve daha sert bir dokuya sahiptir. Genellikle kuru olarak tüketilir.

4. Halawi: Orta Doğu'da yetiştirilen bu çeşit, yumuşak bir dokuya sahiptir ve şekerleme tadı vardır. Kuru olarak tüketilir ve tatlılarda da kullanılır.

5. Khadrawi: Basra Körfezi bölgesinde yetiştirilen bu çeşit, koyu kahverengi bir renge sahiptir ve tatlıdır. Genellikle taze olarak tüketilir veya tatlı yapımında kullanılır.

Bu sadece birkaç kuru hurma çeşidi örneğidir ve daha pek çok farklı türü vardır.