Zeytinyağı

Zeytin yağı, zeytin meyvelerinden yapılan bir yağdır ve genellikle Akdeniz diyetinin önemli bir bileşenidir. Zeytinler önce ezilir, sonra su ve yağ ayrılır. Zeytin yağı, sağlık açısından birçok fayda sağlayan sağlıklı bir yağdır. İçinde yüksek miktarda tekli doymamış yağ asitleri ve antioksidanlar bulunur. Bu nedenle, kalp sağlığını korumak, kan şekeri seviyelerini düzenlemek, kanser riskini azaltmak ve diğer birçok sağlık faydası sağlamak için önerilir. Ayrıca, yemek yapımında kullanıldığı gibi cilt ve saç bakımında da kullanılabilir.