Лимонная соль

Лимонная соль является кислым и соленым ингредиентом. Его часто используют для улучшения вкуса продуктов и напитков. Лимонная соль обычно содержит соль (хлорид натрия) и лимонную кислоту. Лимонная кислота — это кислота, естественным образом содержащаяся в лимонах, и ее добавляют к лимонной кислоте для более интенсивного лимонного вкуса.

Добавлять лимонную соль можно в различные блюда и напитки. Особенно распространено добавление лимонной кислоты в салаты, рыбу, морепродукты, супы и закуски, а также в коктейли, такие как маргариты. Вы также можете улучшить их вкус, посыпав ими фрукты и овощи или добавив лимонный сок.

Что касается использования лимонной соли, важно добавить соответствующее количество на ваш вкус. Это связано с тем, что лимонная соль имеет очень интенсивный вкус и может сделать вашу еду или напиток чрезвычайно кислыми или солеными, если ее использовать чрезмерно. Вот почему лучше начинать с небольшого количества по вкусу и добавлять по мере необходимости.

Если лимонной кислоты нет, можно смешать лимонный сок и обычную соль, чтобы получить похожий вкус. Однако консистенция и густота этой смеси может быть не совсем такой, как у лимонной кислоты.