Чили порошок

Перец чили — это тип специи, широко используемый в турецкой и ближневосточной кухне. Он сделан из измельченных хлопьев красного перца и имеет уровень остроты от среднего до горького. Название «Pul Biber» в переводе с турецкого означает «молотый перец». Перец чили можно использовать в различных блюдах, таких как суп, тушеное мясо, соус, мясная натирка. Его также можно посыпать салатами или жареными овощами для дополнительного аромата.