Махлеб ( Зерно )

Махалеб — это специя, полученная из семян растения Viola odorata. Дерево махалеп широко растет, особенно на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Семена махалепа находятся в плодах растения Viola odorata.

Махлеп – приправа, широко используемая в турецкой кухне. Его часто используют в качестве подсластителя в булочках, выпечке, десертах и ​​напитках. Семена махалепа имеют характерный запах и сладкий ванильный аромат. Поэтому он добавляет другой вкус, особенно при использовании в рецептах десертов.

Зерновой махалеб обычно продается в виде семян, и его можно использовать немолотым. Вы можете найти махалеб в магазинах специй или на онлайн-платформах продаж. При приготовлении от вас зависит, измельчить махлеби или использовать целиком, согласно рецепту.

Тем не менее, одна вещь, о которой вы должны знать, это то, что семена махалеба могут вызывать некоторые негативные последствия при употреблении в больших количествах. Поэтому важно, чтобы вы использовали специю экономно и использовали ее в рекомендуемых количествах. Кроме того, при покупке зерна махалеба вы должны позаботиться о том, чтобы получить его из качественных и надежных источников.