Изюм черный - Бесни
Какова польза изюма?
- Употребление изюма может уменьшить чувство голода и изменить гормоны, влияющие на чувство сытости, снижая потребление энергии с пищей, что может помочь поддерживать вес тела.
- Может улучшить здоровье сердца. Благодаря фенольным компонентам и высокому содержанию клетчатки изюм регулирует параметры здоровья сердечно-сосудистой системы, повышая антиоксидантную способность плазмы и снижая уровни общего холестерина и холестерина ЛПНП, систолическое артериальное давление и молекулы, связанные с воспалительной реакцией.
- Изюм имеет гликемический индекс от низкого до умеренного (ГИ 49–69). Для диабетиков или людей с резистентностью к инсулину изюм является здоровым выбором, поскольку он может быть связан с более низким риском развития диабета 2 типа благодаря высокому содержанию клетчатки и антиоксидантной способности, а также более низкому ГИ.
- Он потенциально может защитить здоровье зубов. Он поддерживает хорошее здоровье полости рта благодаря своей антибактериальной активности, низкой вероятности прилипания к зубам и тому, что pH полости рта находится ниже порога, который повреждает эмаль.
- Поддерживает здоровье кишечника, обеспечивает защиту от рака толстой кишки. Содержание пребиотиков положительно влияет на микробиоту кишечника. Высушенный на солнце изюм содержит большое количество пребиотиков (неперевариваемой клетчатки) — 5,7 г на 100 граммов.
- Он обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами, и эти свойства обусловлены содержанием в нем фенольных соединений. Изюм – продукт с наибольшим содержанием фенольных соединений среди исследованных. (Мг/кг) Изюм > Тархана > Сушеные черные сливы > Курага > Красный виноград > Свежий перец Капия > Свежий виноград. Уровни общего содержания фенольных соединений различаются в зависимости от сорта изюма: белый изюм имеет самую низкую ценность, а красный изюм имеет самую высокую ценность. В то время как белый изюм имеет самую низкую ценность с точки зрения антиоксидантной способности, красный изюм имеет самую высокую ценность.
- Он содержит бор (2,2 мг на 100 грамм), который является важным микроэлементом, очень важным для роста и поддержания здоровья костей и суставов. Бор может оказывать профилактическое воздействие на остеопороз, уменьшая потерю кальция у женщин в постменопаузе. Кроме того, пребиотики в изюме увеличивают усвоение кальция и магния, сохраняют минеральный состав и плотность костей, а также поддерживают структуру костей.
Что произойдет, если съесть слишком много изюма?
Изюм очень полезен для здоровья, если его употреблять в умеренных количествах. Однако чрезмерное употребление может привести к увеличению веса. Изюм – продукт с высокой калорийностью и содержанием сахара. По этой причине он обеспечивает склонность к набору веса. Чрезмерное употребление изюма, особенно больными диабетом, может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем. Однако чрезмерное употребление изюма может вызвать аллергию в организме.
Какой изюм полезнее?
Тип изюма является предпочтительным; Это высушенный на солнце красный и черный. Особенно эффективную роль в устранении анемии играет черный виноград с косточками. Семена черного изюма также можно употреблять в измельченном виде.
Сколько изюма следует съедать?
Люди с дефицитом железа и анемией могут потреблять 1-2 горсти изюма каждый день. Больным диабетом не следует употреблять более 1 горсти изюма. Больным диабетом следует проконсультироваться с врачом перед употреблением изюма. Люди, которые просто хотят извлечь выгоду из своих преимуществ, могут потреблять 4-5 черных изюмов в день.
Сколько изюма следует есть на диете?
В целом по данным проведенных к настоящему времени исследований установлено, что в ежедневный рацион целесообразно добавлять 80-90 г (1 чайный стакан) изюма. Для тех, кто сидит на диете, порция изюма составляет 1 столовую ложку. При употреблении в пищу отдельно или вместе с орехами (фундук/грецкие орехи и т. д.) изюм поддерживает постоянный уровень глюкозы и удовлетворяет энергетические потребности. Поскольку он является отличным источником углеводов и имеет умеренный гликемический индекс, он является идеальным перекусом перед тренировкой, обеспечивающим устойчивую энергию и оптимальные спортивные результаты.
Какова пищевая ценность изюма?
Изюм содержит необходимые питательные вещества, растворимые и нерастворимые волокна, биоактивные компоненты, защищающие здоровье, и фитохимические вещества. Как и все фрукты, изюм богат калием и низким содержанием натрия. Он имеет более высокое содержание магния и железа по сравнению с другими фруктами. Несмотря на высокое содержание сахара (60%), преимущественно фруктозы и глюкозы, изюм является источником полезных соединений и полезным перекусом. Хотя он способствует улучшению качества диеты, его употребление перед едой считается целесообразным для регулирования аппетита у здоровых людей с нормальным весом.
Тип: Сухофрукты
